Το καλύτερο Χριστουγεννιά-

τικο κέικ

Το καλύτερο Χριστουγεννιάτικο κέικ που έχεις δοκιμάσει! Το προτείνω για όλο το χρόνο, ν και στο μυαλό μου είναι Χριστουγεννιάτικο καθώς το έφτιαχνε η γιαγιά μου κάθε Χριστούγεννα!

Είναι πανεύκολο και έχει άρωμα πορτοκαλιού! Δε χρειάζεται καν μίξερ, είναι έτοιμο σε μόλις 45 λεπτά, εκ των οποίων τα 40 λεπτά το ψήνουμε στο φούρνο, και τα 5 λεπτά μόνο αναμιγνύουμε τα υλικά σε ένα μεγάλο σκεύος.

Εύκολο και γρήγορο κέικ, ιδανικό για την περίοδο των Χριστουγέννων. Αφράτο, υγιεινό, ελαφρύ και πεντανόστιμο!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι: 

- 500g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

-4 αυγά

-χυμό 2 πορτοκαλιών

-ξύσμα από 2 πορτοκάλια

-2 βανίλιες

-1,5 κούπα ζάχαρη

-1 κούπα Virgilliant Silky εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

-1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι

-1 κ.σ. μέλι

1 κούπα ισούται με 300ml

Βήμα βήμα...

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς C. 

2. Χτυπάμε τα 4 αυγά σε ένα μεγάλο μπολ με ένα πιρούνι.

3. Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, το γιαούρτι, τις βανίλιες, το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη και το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να αναμιχθούν όλα τα υλικά.

4. Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς.

5. Τοποθετούμε το μίγμα σε φόρμα ψησίματος κέικ και στη συνέχεια στο φούρνο. Όλη η διαδικασία δε παίρνει πάνω από 5-7 λεπτά. Είπαμε, δεν είναι μόνο το πιο νόστιμο κέικ που έχεις φτιάξει, είναι και το πιο γρήγορο!

6. Μετά από 40-45 λεπτά ψησίματος είναι έτοιμο! Το σπίτι μοσχοβολάει αρώματα πορτοκαλιού, η οικογένεια είναι ενθουσιασμένη και τα παιδιά απολαμβάνουν ένα σούπερ υγιεινό σνακ, χωρίς τρανς λιπαρά και φοινικέλαιο ή παράγωγά του.

Με άλλα λόγια έχουμε χαρούμενα Χριστούγεννα!

Tips: Προαιρετικά, προσθέτουμε τριμμένο αμύγδαλο ή και κανέλλα στη ζύμη του κέικ.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Virgilliant

Διεύθυνση: ΒΙ.ΠΑ. Λιτοχώρου

Πόλη : Λιτόχωρο-Όλυμπος-Ελλάδα

Τ.Κ.: 60200

Τηλέφωνο: (+30 )23520 61234

Κινητό: (+30) 6942 690 227

E-mail: info@virgilliant.com

PRIVACY POLICY

ΕΠΙΣΚΕΦΘΕΙΤΕ ΜΑΣ

Δευτέρα-Παρασκευή 9:00 - 19:00

 

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ

NEWSLETTER