Κρεμώδης λεμονάτος σολωμός στον φούρνο με αυθεντική Γιαουρτέζα

Σερβίρεται ζεστός

2 άτομα

Βαθμός δυσκολίας: 2

Υλικά:

- 4 φιλέτα σολωμού των 200gr περίπου το καθένα

-3 γεμάτες κουταλιές της σούπας αυθεντική γιαουρτέζα

-1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα απαλή

-χυμός απο 2 λεμόνια

-4 πρέζες αλάτι

-2 πρέζες πιπέρι μαύρο

-1 πρέζα πιπέρι λευκό

-2 πρέζες θυμάρι

Εκτέλεση:

1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου

2. Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός των φιλέτων, σε ένα μικρό μπωλ και ανακατεύουμε καλά ώστε το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Τοποθετούμε τα φιλέτα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και με ένα κουτάλι της σούπας τα αλείφουμε καλά ένα ένα με το μείγμα. Αν περισσέψει μείγμα το προσθέτουμε ισόποσα πάνω από κάθε φιλέτο.

3. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς, προσέχοντας να μην καούν τα φιλέτα από πάνω

4.Σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες και σαλάτα της επιλογής μας!

Καλή απόλαυση!

tips: Μπορούμε να φτιάξουμε την διπλή ποσότητα μείγματος και να χρησιμοποιήσουμε το μισό σαν ντιπ για τις πατάτες μας!

 

 

Καλή σας όρεξη!